Sächsische Kartoffelküche // agra Landwirtschafts-ausstellung 2022 // Wir verlosen Freikarten
Wenn Ihr wissen wollt, was Bauern wirklich tun, wie sich die heimische Landwirtschaft wandelt, wie es um die Biodiversität im Pflanzenbau steht und wie man Tierwohl erkennen kann oder den großen Trecker mal ganz nahe sehen wollt? Dann kommt auf die „agra“ und macht Euch schlau.
Sächsische Pflanzkartoffeln für Ihren Garten
Sächsische Pflanzkartoffelbetriebe kommen mit dieser Sortenauswahl auf die Wochenmärkte nach Dresden, Chemnitz und Leipzig:
Mitglieder im Interview // Rothenburger Marktfrisch Verarbeitungs- und Handelsgesellschaft mbH
Weit im Osten Sachsens, in Rothenburg an der Neiße, gründete sich 1990 die Marktfrisch GmbH aus der bestehenden LPG heraus und entwickelte sich zu einem verlässlichen Handelspartner für die regionalen Gemüse- und Kartoffelerzeuger der Lausitz und für die regionalen Kunden im Handel, Großküchen und der Gastronomie. Gehandelt und verarbeitet wird das volle Sortiment an Obst, Gemüse und...
Sächsische Kartoffeln auf “Herz und Nieren geprüft”
Wie sicher sind eigentlich sächsische Kartoffeln? Wieviel Rückstände finden sich in Kartoffeln? Die Antwort darauf liefert das QS-Zertifizierungssystem in Deutschland: in diesem werden die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in der Kartoffel und auch bei allen anderen Obst- und Gemüsearten mittels Rückstandsmonitoring untersucht. Da alle unsere sächsischen Kartoffelanbaubetriebe...
Mitglieder im Interview // Katzensteiner Agrar GmbH
Zum 30. Betriebsjubiläum Ende August übernahm Paul Borrmann den Staffelstab von Karl Günther und verstärkt nun die Leitung des Unternehmens. Damit verantwortet der gelernte Landwirt und studierte Master in Agrarwirtschaft im Alter von gerade einmal 25 Jahren 160 Hektar Kartoffelanbaufläche im Erzgebirge. Im Gespräch schildert Paul Borrmann unter anderem, wie er in dieser Position...
Kartoffelernte 2021
Nach einem witterungsbedingt späteren Erntestart haben unsere Landwirte nun noch bis Ende Oktober alle Hände voll zu tun um die insgesamt 5.800 Hektar Anbaufläche unserer sächsischen Kartoffeln zu ernten.
Kochbus “Coole Knolle” tourt durch Sachsen
Auch in diesem Jahr will die Marktgemeinschaft „Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen“ mit der Kochbusaktion “Coole Knolle” die Grundschüler von der heimischen Kartoffel begeistern. Vom 20.9. bis zum 15.10. besucht der Kochbus 20 Schulen in Sachsen. Früh übt sich, was ein Kartoffelexperte werden will und so ist es für die meisten Drittklässler das erste Mal, dass sie selber...
Sächsisches Kartoffelfest 2021 in Chemnitz
Endlich! Nach langer coronabedingter Durststrecke konnten wir endlich wieder ein „Sächsisches Kartoffelfest“ stattfinden lassen. Vom 07. bis 11. September 2021 haben wir die Chemnitzer auf den Neumarkt eingeladen, mit uns gemeinsam die sächsische Kartoffel zu feiern, zu kosten, zu schlemmen und sich rund um die tolle Knolle zu informieren. Es war ein gelungenes, wunderbares Erlebnis für uns...
Jetzt online: Die Sachsen-TV-Sommertour “Auf den Spuren der sächsischen Kartoffel”
Vor zwei Wochen waren wir mit dem Sachsen Fernsehen-Team “auf den Suren der Sächsischen Kartoffel” unterwegs. Dort haben wir berichtet, was wir als Verband leisten und uns angesehen wie und wo sächsische Kartoffeln wachsen und welche leckeren Kartoffelprodukte aus ihnen entstehen. Wer den Beitrag im Sachsen-TV verpasst hat, kann ihn hier nochmal einmal ansehen und auch noch bis zum...
Mitglieder im Interview // Friweika eG Weidensdorf
Fast jeder kennt ihn – den Kloßteig „Grüne Klöße“ der Friweika aus dem Kühlregal. Aber die Friweika hat noch viel mehr back- und kochfertige Kartoffelprodukte zu bieten wie z.B. Pufferteig, Kloßvarianten, Gratin, Brat- und Backkartoffeln, verschiedene Kartoffelsalate. Der Name „Frische Weidensdorfer Kartoffeln“ ist Programm. Der Friweika sind kurze Wege zu ihren Vertragsanbauern und...