Kartoffelernte 2021
Nach einem witterungsbedingt späteren Erntestart haben unsere Landwirte nun noch bis Ende Oktober alle Hände voll zu tun um die insgesamt 5.800 Hektar Anbaufläche unserer sächsischen Kartoffeln zu ernten.
Kochbus “Coole Knolle” tourt durch Sachsen
Auch in diesem Jahr will die Marktgemeinschaft „Erdäpfel – Kartoffeln aus Sachsen“ mit der Kochbusaktion “Coole Knolle” die Grundschüler von der heimischen Kartoffel begeistern. Vom 20.9. bis zum 15.10. besucht der Kochbus 20 Schulen in Sachsen. Früh übt sich, was ein Kartoffelexperte werden will und so ist es für die meisten Drittklässler das erste Mal, dass sie selber...
Sächsisches Kartoffelfest 2021 in Chemnitz
Endlich! Nach langer coronabedingter Durststrecke konnten wir endlich wieder ein „Sächsisches Kartoffelfest“ stattfinden lassen. Vom 07. bis 11. September 2021 haben wir die Chemnitzer auf den Neumarkt eingeladen, mit uns gemeinsam die sächsische Kartoffel zu feiern, zu kosten, zu schlemmen und sich rund um die tolle Knolle zu informieren. Es war ein gelungenes, wunderbares Erlebnis für uns...
Sächsisches Kartoffelfest 2021 in Chemnitz
Vom 07. bis 11. September 2021 laden wir, der Sächsische Kartoffelverband e.V., zum diesjährigen „Sächsischen Kartoffelfest“ nach Chemnitz ein! Kommt vorbei, kostet, genießt und staunt, was es alles rund um die sächsischen Kartoffeln zu entdecken gibt, täglich von 9 bis 18 Uhr auf dem Neumarkt. Unter dem Motto #issdichfit geht es natürlich um den Geschmack, den Genuss und die Nahrhaftigkeit...
Jetzt online: Die Sachsen-TV-Sommertour “Auf den Spuren der sächsischen Kartoffel”
Vor zwei Wochen waren wir mit dem Sachsen Fernsehen-Team “auf den Suren der Sächsischen Kartoffel” unterwegs. Dort haben wir berichtet, was wir als Verband leisten und uns angesehen wie und wo sächsische Kartoffeln wachsen und welche leckeren Kartoffelprodukte aus ihnen entstehen. Wer den Beitrag im Sachsen-TV verpasst hat, kann ihn hier nochmal einmal ansehen und auch noch bis zum...
Mitglieder im Interview // Friweika eG Weidensdorf
Fast jeder kennt ihn – den Kloßteig „Grüne Klöße“ der Friweika aus dem Kühlregal. Aber die Friweika hat noch viel mehr back- und kochfertige Kartoffelprodukte zu bieten wie z.B. Pufferteig, Kloßvarianten, Gratin, Brat- und Backkartoffeln, verschiedene Kartoffelsalate. Der Name „Frische Weidensdorfer Kartoffeln“ ist Programm. Der Friweika sind kurze Wege zu ihren Vertragsanbauern und...
Konventioneller versus ökologischer Kartoffelanbau: Düngung
Für konventionell wie auch für ökologisch wirtschaftende Betriebe gilt gleichermaßen: eine ausgewogene Düngung, d.h. die Zufuhr von Nährstoffen nach dem Bedarf der Kartoffel ist nicht nur zur Erzielung guter Kartoffelerträge, sondern auch zur Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit unabdingbar und wichtig.
Mitglieder im Interview // Landwirtschaftsbetrieb Eckhard Voigt
Bereits 2007 stellte Eckhard Voigt seinen Betrieb auf ökologische Landwirtschaft um und arbeitet seitdem ökologisch UND ökonomisch wirtschaftlich.
Was sind „Frühkartoffeln“?
Als „Frühkartoffeln“ werden alle Kartoffeln bezeichnet, die vor dem 10. August geerntet werden. Danach sind es dann ganz normale Speisekartoffeln.
Mitglieder im Interview // Agrargenossenschaft Tirschendorf eG
Das Vogtland ist nicht nur landschaftlich sondern auch landwirtschaftlich eine Perle. Der erste nachweisbare Feldanbau der Kartoffel in Deutschland fand – nach heutigem Kenntnisstand des Vogtländischen Knollenrings e.V. – im Ort Lottengrün nahe Oelsnitz statt. Bis zum Jahr 1750 waren mehr als 50 Kartoffelanbau-Orte im Vogtland nachweisbar. Kartoffelanbau im „steinreichen“ Vogtland findet auch...