Endlich! Nach langer coronabedingter Durststrecke konnten wir endlich wieder ein „Sächsisches Kartoffelfest“ stattfinden lassen. Vom 07. bis 11. September 2021 haben wir die Chemnitzer auf den Neumarkt eingeladen, mit uns gemeinsam die sächsische Kartoffel zu feiern, zu kosten, zu schlemmen und sich rund um die tolle Knolle zu informieren. Es war ein gelungenes, wunderbares Erlebnis für uns und die zahlreichen Besucher mit tollen Begegnungen und Gesprächen. Vielen Dank auch an dieser Stelle an alle Akteure und fleißigen Helfer. Auch das Wetter hat es gut mit uns gemeint und uns mit Sonne und spätsommerlichen Temperaturen beschenkt.
Über allem stand unser Motto „Iss Dich fit mit Kartoffeln aus Deiner Region“
Am Verkostungsstand konnten 6 verschiedene Sorten nebeneinander verkostet werden: Isabelia, Glorietta, Solist, Larissa, Lilly und Sunita. Die Besucher konnten die Unterschiede erschmecken und ihrem Favoriten nicht nur die Stimme geben, sondern die Lieblingskartoffel auch mit nach Hause nehmen. Fast 1.000 Besucher haben sich an der Wahl beteiligt und kürten die festkochende Kartoffelsorte Glorietta zur „Kartoffelsorte des Jahres 2021“. Herzlichen Glückwunsch an den Züchter der Sorte – die Europlant Pflanzenzucht GmbH.
In unserer Schauküche zauberte Daniel Sauer echte Fitmacher-Gerichte aus Kartoffeln, wie Kartoffelsmoothy, Pfannenkartoffeln, Kokos-Kartoffelsuppe und natürlich auch unser Rezept des Jahres „Kartoffelcrêpes“.
Hier finden Sie das Rezept zum Nachkochen und Ausprobieren: Rezept Kartoffelcrêpes mit Schokolade
Für alle, die hier auf den Geschmack gekommen waren, heizte die Friweika die Pfannen im „Kartoffelimbiss“ ordentlich an und bereitete ihre eigenen Kartoffelprodukte z.B. Rosmarienkartoffeln, Bratkartoffeln oder Backkartoffeln zu. Etwas ganz Besonderes war die „Tornado-Kartoffel“ – eine knusprige Kartoffelspirale am Spieß.
Die Plätze auf unserer „Kartoffelterrasse“ waren oft bis auf den letzten Platz besetzt. Die verschiedenen Kloßteige der Friweika sind fast jedem bekannt. Aber hier auf dem Kartoffelfest bot die Friweika eine breite Auswahl ihrer Produktpalette zum Verkauf an.
Die Friweika hatte sogar Produkte aus ihrer Produktentwicklung wie Meerrettichklöße und Pufferteig mit Schinken zum Testen mit dabei.
Und wer es lieber süß mochte, bekam am Stand des Kartoffellagerhauses Falkenhain nicht nur zur Kaffeezeit einen warmen und sehr leckeren Kartoffelkuchen aus dem Ofen angeboten.
Passend zum zünftigen Schmaus wurde der „Kartoffeltrunk“ ausgeschenkt – ein Art Bier, bei dem ein Teil des Malzes durch Kartoffeln ersetzt. Dieser leckere Trank wurde extra für uns in der Gasthausbrauerei Felsenkeller in Weimar gebraut. Als „Verdauerli“ gab es den Kartoffelschnaps aus Lauterbach im Erzgebirge.
Kartoffelwissen aus erster Hand
Aber auch die Informationen kamen nicht zu kurz. Hier blieben keine Fragen offen. Die Ausstellung von über 40 Kartoffelsorten gab einen Einblick in die Vielfalt der Kartoffel. Betreut wurde die Ausstellung von Mitarbeitern der Katzensteiner Agrar GmbH Zwönitz als Vertreter unserer Vermehrungsbetriebe gemeinsam mit Vertretern der Züchtungsfirmen und des Landesamtes für Landwirtschaft.
Am Stand der Regionalbauernverbände und „Sachsens Bauern“ wurden Fragen zur modernen Landwirtschaft heiß diskutiert. So mancher Besucher war froh darüber, hier seine Fragen z.B. zu Gülle, Glyphosat und Bienenschutz fachlich fundiert aus erster Hand beantwortet zu bekommen und bekam so Einblicke in die Arbeit der Landwirte.
An drei Tagen schaute hoheitlicher Besuch beim Kartoffelfest vorbei. Milchkönigin Luisa, Milchprinzessin Kim und Ernteprinzessin Sandra standen mit ihren fachlichen Expertisen ebenfalls Rede und Antwort.
Außerdem hatten sie es sich nicht nehmen lassen, die Gewinner unseres Gewinnspiels und des Quizz zu ziehen und die Preise zu überreichen. Außerdem gab es das eine oder andere Erinnerungsfoto mit den Hoheiten.
Überraschend brachte Milchkönigin Luisa auch ihre „Kuh“ mit. Hier konnte sich jeder im Melken versuchen, was gar nicht so einfach ist wie es immer aussieht.
Alle Aktionen wurden von unserem neugierigen Kartoffelfreund und Zauberkünstler Stefan Gärtner moderiert. So verpasste kein Besucher die Highlights des Kartoffelfestes, selbst wenn er sich selbst gerade am anderen Ende des großen Zeltes befand.
Was für ein schönes Sächsisches Kartoffelfest 2021!!!! Im nächsten Jahr schlagen wir unser (Fest-) Zelt wieder in Dresden auf. Wir freuen uns jetzt schon auf viele interessierte Kartoffelfreunde.
